2017-05

恵那のスター列伝

中津川,あじめこしょう,電動ミル買いました

あじめこしょう、美味しいですよね。 友達のマルコ君が言うには、一般的な唐辛子と比べて、辛味は3倍、旨味は7倍という成分なんです。 先日、阿木のお客様から乾燥あじめこしょうをおすそ分け頂きました。 パリパリに...
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29年5月,ヒゲ脱毛エステキャンペーンのお知らせ,恵那,中津川市の皆様へ

皆様、こんにちは! 5月のメンズ脱毛キャンペーンのお知らせが出来ました。 5月22日月曜日の中日新聞折込です。 ですので、ホームページは先行のご案内になります。 限定7本の豪華アイテムになりますので、お早めにお申込み...
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恵那から岐阜へ輸出!ダンボールオーブン教室

ずらりと並んだダンボールオーブン・ニュー釜。壮観です。(写真は有馬様FBより) さて29年5月7日、ゴールデンウィーク最終日の日曜日。 私は岐阜市殿町の「殿町カフェ」にて、ダンボールオーブンの料理講座を開催してき...
恵那のスター列伝

鶏ササミ燻製,恵那,低温調理の要領で

燻製が趣味です。 どれくらい好きかと申しますと、「ゼロから創る燻製ベーコン教室」なんかをしちゃうくらい、好きです。 そこで、下が鶏ササミ肉の燻製です。切り口が透明感あるでしょ。白くなっていません。 これが旨さの証明なんです...
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