こんばんは！肉付き肉食男子の皆様。
私が今、一番ホットになれる雑誌「料理通信」の新刊が発売になりました。
すごいんです！今月号！
「肉仕事のABC」
まだ見ぬ世界がここにあるんです！
牛スネ肉のシチュー「ペポーゾ」
豚レバーの中華風茶碗蒸し
牛すじ仕事のABC
骨を制するものは肉を制す
もう脳内麻薬が出てしまうページばかり！
この本は私にとって永久保存版ですよ。
早速、肉の岩島屋の社長にLINEで牛スネ肉を注文。
スネ肉シチュー「ペポーゾ」を来週、作るつもり。
料理通信１月号、これは必読書です。
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