料理通信29年1月号は、男の肉料理。必読

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こんばんは!肉付き肉食男子の皆様。

私が今、一番ホットになれる雑誌「料理通信」の新刊が発売になりました。

 

すごいんです!今月号!

「肉仕事のABC」

まだ見ぬ世界がここにあるんです!

 

牛スネ肉のシチュー「ペポーゾ」

豚レバーの中華風茶碗蒸し

牛すじ仕事のABC

骨を制するものは肉を制す

 

もう脳内麻薬が出てしまうページばかり!

この本は私にとって永久保存版ですよ。

 

早速、肉の岩島屋の社長にLINEで牛スネ肉を注文。

スネ肉シチュー「ペポーゾ」を来週、作るつもり。

 

料理通信1月号、これは必読書です。

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